O doce também provoca corrida por morangos na Ceasa, aumenta renda familiar e gera listas de espera em lojas mesmo com unidades custando até R$ 22.
Na Ceasa, o quilo do morango extra passou de R$ 20,83 para R$ 29,19 em uma semana. Já o morango especial saltou de R$ 12,50 para R$ 20,83, uma alta de 66%. E mesmo com os preços elevados, a procura continua alta.
Segundo o gerente de uma das lojas atacadistas da Ceasa, que vende frutas, o morango está no auge da produção nesta época do ano e mesmo com abundância da fruta, todo o estoque está sendo vendido diariamente.
“Deixou-se de consumir outras frutas ou outros produtos e o foco foi consumir o morango, consumir o doce de morango. Isso, de uma maneira geral, deu até uma injeção de dinheiro circulando no mercado. Eu tenho uma cliente, uma senhora, ela pegava uma caixa de morango na segunda e uma na sexta, geralmente, para fazer bombons para ela ou a neta dela vender na rua. E nessa semana, ela continuou pegando uma caixa, mas pegou uma caixa todo dia. E ela falou que a renda dela triplicou”, conta.
Apesar do aumento, a doceira T.A.M.F, compra, em média, de 6 a 10 caixas por dia. Ela faz cerca de 50 morangos do amor por dia e conta que em meia hora vende todos. Ela disse que, nos mais de 10 anos de profissão, nunca viu um doce se transformar em viral em tão pouco tempo.
“É a primeira vez que eu vejo. No ano passado teve o viral do pistache, mas pra mim não foi tanto. Agora, devido à internet, os influencers, TikTok, o Instagram, você abre e só vê o morango do amor. Então pra mim é a primeira vez que eu vejo algo tão viralizado praticamente no Brasil inteiro”.
A mesma disse também que começou a vender o doce por R$8 a unidade, mas por causa da elevação do preço da matéria-prima, o morango do amor agora subiu para R$15. Mesmo com o aumento, ela tem fila de espera e viu a renda familiar subir 45%.
As lojas também tiveram crescimento na procura pelo morango do amor. Uma rede de fabricação de bolos, mesmo tendo cinco lojas, tem lista de espera pelo doce. A gerente-geral dos estabelecimentos, diz que a procura é tanta que algumas unidades já aumentaram as vendas em 50%.
“Tradicionalmente a gente percebe que as vendas acontecem em maior parte na primeira quinzena em comparação com a segunda. E com o fato do Morango do Amor ter sido lançado, a procura aumentou. Então, a gente teve uma segunda quinzena que ultrapassou as vendas da primeira quinzena e em algumas unidades a gente tem que repor o estoque. Tivemos um de pico que representou um aumento de mais de 50% nas vendas nessas unidades específicas”, conta.
Nas lojas, o doce custa 17 reais e chega a 22 se for entregue por delivery. os valores tiveram pequeno aumento de 3 reais devido ao aumento no preço da matéria-prima. Em outras regiões do Brasil, o morango do amor também tem registrado grande procura. Os preços são variados de acordo com cada região.
A tendência, que consiste em presentear alguém com a fruta como um gesto romântico ou simbólico, ganhou força especialmente entre casais e jovens apaixonados. O movimento, impulsionado por vídeos no TikTok e no Instagram, fez com que a demanda pelo morango aumentasse significativamente em um curto período de tempo. E dá-lhe morango do amor.
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