Um estudo feito pelo Instituto de Defesa de Consumidores, o IDEC, acendeu um alerta: biscoitos maisena estão no topo da lista dos ultraprocessados mais contaminados com agrotóxicos. A pesquisa, que analisou 24 produtos diferentes, identificou 4 substâncias com potencial cancerígeno em amostras de 2 marcas de biscoitos no mercado brasileiro.
Realizada em 2024, a pesquisa “Tem Veneno Nesse Pacote” utilizou testes capazes de detectar resíduos de até 563 agrotóxicos diferentes e analisou as 3 principais marcas do mercado. No caso dos biscoitos, os produtos mais contaminados foram o Maizena Marilan e o Maizena Triunfo, ambos contendo 4 tipos diferentes de agrotóxicos.
Além dos biscoitos, a pesquisa analisou outros ultraprocessados de 8 categorias, incluindo macarrão instantâneo, presunto cozido, bolo de chocolate pronto, sobremesa petit suisse de morango, bebida láctea de chocolate, hambúrguer vegetal e empanado vegetal com sabor de frango, muitos produtos que também foram reprovados no teste.
Veja resultado da pesquisa abaixo:
Os ultraprocessados com maior presença de agrotóxicos, com quatro tipos diferentes detectados em cada amostra, foram:
biscoito maizena Marilan
biscoito maizena Triunfo
Foram encontrados resíduos de três tipos diferentes de agrotóxicos:
Hambúrguer à base de plantas Sadia
Empanado à base de plantas sabor frango Seara
Macarrão instantâneo Nissin
Macarrão instantâneo Renata
Bolo pronto sabor chocolate Ana Maria
Foram encontrados resquícios de dois agrotóxicos no produto:
Empanado à base de plantas sabor frango Sadia
Foi identificada a presença de um tipo de agrotóxico nos seguintes produtos:
Hambúrguer à base de plantas Fazenda Futuro
Empanado à base de plantas sabor frango Fazenda Futuro
Presunto cozido Aurora
Bolo pronto sabor chocolate Panco
Bebida láctea sabor chocolate Pirakids
Apenas a categoria de sobremesa petit-suisse sabor morango não apresentou resíduos de agrotóxicos em nenhuma das amostras analisadas.
A farinha de trigo encontrada tanto na crosta dos empanados quanto no biscoito maisena e no macarrão instantâneo, continua sendo um ingrediente com alta prevalência de contaminação por agrotóxicos, como já havia apontado a análise do volume 2 do “Tem Veneno Nesse Pacote”.
O glifosato foi o agrotóxico mais encontrado nos testes, presente em sete das 24 amostras analisadas. A farinha de trigo, um dos ingredientes mais contaminados pelo herbicida, é utilizada tanto nos biscoitos quanto em alimentos empanados. No entanto, persiste uma discussão de longa data sobre a real carcinogenicidade da substância.
Segundo a Fiocruz, a Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC) classificou o glifosato na categoria 2A, indicando que é um provável cancerígeno. No Brasil, em dezembro de 2020, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) impôs algumas restrições ao uso do herbicida, mas o glifosato continua sendo utilizado.
A Bagley, responsável pelo Biscoito Triunfo, emitiu um comunicado: “Em relação aos apontamentos do IDEC (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor), aBagley do Brasil Ltda esclarece que segue padrões rigorosos e atende todas as normas e legislações vigentes de órgãos reguladores de alimentos em todo o seu processo de fabricação, de acordo com os requisitos sanitários específicos de cada categoria”.
“Cabe ressaltar que o sistema de gestão de fornecedores e de qualidade adotado garante a segurança de todo o processo e que nem as matérias-primas usadas nem os produtos elaborados, contenham quantidades de contaminantes que possam não cumprir normativas sanitárias ou gerar quaisquer riscos à saúde dos consumidores”, a Bagley afirma que as matérias-primas utilizadas no biscoito são seguras e sem risco de substâncias acima do limite permitido, com laudos de laboratórios certificados.
A empresa Marilan emitiu a seguinte nota; “O Grupo Marilan é uma empresa comprometida com a qualidade dos seus produtos, atuando sempre em prol da saúde, segurança e bem-estar dos consumidores. Observamos e cumprimos integralmente as normativas vigentes aplicáveis aos alimentos que produzimos, editadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária.”
O JORNAL DO ÔNIBUS DE MARÍLIA informa que o estudo está disponível gratuitamente na página do Idec https://idec.org.br/veneno-no-pacote . As duas primeiras pesquisas, realizadas em 2021 e 2022, também estão disponíveis.
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